Основными задачами организации питания

воспитанников ДОУ являются:

- обеспечение детей питанием, соответствующим возрастным, физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;

- соблюдение принципов щадящего рационального и сбалансированного питания;

- обеспечение гарантированного качества питания и безопасности пищевых продуктов, используемых в питании;

- предупреждение среди детей инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

- пропаганда принципов здорового и полноценного питания

Основные организационные принципы питания

воспитанников ДОУ являются:

- организация рационального питания основана на соблюдении утвержденных продуктов, утвержденного 10-ти дневного меню

- сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, различные классы углеводов, витамины, минеральные соли и микроэлементы обеспечиваются 10-ти дневным меню

- организация питания осуществляется на основе принципов щадящего питания. Для детей раннего возраста используется более щадящая технология приготовления пищи (это предполагает наличие разных котлов).

- прием пищи организуется в группах, осуществляется при высокой культуре обслуживания

- обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания включает соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздачи блюд

     Со стороны заведующего, медицинских работников и воспитателейосуществляется постоянный контроль за правильной организацией питания.

Организатор питания (поставщик продуктов) в МДОУ №29 "Сказка" - ООО "МАКСИМУС"

контактный тел.: 8- 383-363-13-20

Ответственный за питание в МДОУ № 29 "Сказка": заведующий Непомнящая Елена Михайловна (контактный тел.: 8(813)76-77-372 )

Телефоны «Горячей линии» по организации питания в Ленинградской области: (812) 400-36-49, 400-37-66, 400-37-61, 510-00-15.

План работы Совета по питанию МДОУ №29 «Сказка» 

Положение о Совете по питанию

План по организации питания МДОУ №29 «Сказка» 

Десятидневное меню